德州驴的利用价值

2018-11-22

  

德州驴是我国大型驴种之一,有很强的适应能力,具有补血、益气补虚等保健功能,每100g驴肉中含蛋白质18.6g、脂肪0.7g、钙10mg、磷144mg、铁13.6mg,有效营养成分不亚于牛、兔、狗等肉,属典型的高蛋白、低脂肪肉食品。饲养肉驴具有很大的开发潜力,给养殖户带来了可观的经济效益。

驴皮质柔嫩厚实,可用于制革,并且具有药用价值,是熬制阿胶的原料。驴奶价值也很高,驴奶与人奶极为相近,营养成分比例几乎占人奶所含成分的99%,是人奶的最佳替代品,且驴奶具有滋润皮肤,改善面部环境的作用。

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